Гурманы есть?! - Страница 16 - Форум Ducati Club Russia

FAAB · 02.06.2015, 12:43

sergeyskorab, пожалуйста, не погань тему - от нее уже итак мало чего осталось)))

denis426 · 02.06.2015, 14:59

если попадется, берите

Vals · 02.06.2015, 16:38

Цитата:

Сообщение от denis426

если попадется, берите

состав пакеж

denis426 · 03.06.2015, 09:57

ой, нет состава, куплю посмотрю, мороженное четкое, на сливках отборных )

Vals · 03.06.2015, 10:30

если есть эмульгаторы (загустители) выкидывай нафиг

JohnNik · 09.06.2015, 12:09

Обычный пломбир от "Чистой линии", кстати тоже очень ОК.

Вот вам субботнее/дачное/летнее:

Vals · 09.06.2015, 12:26

Ложка шикарная

sergeyskorab · 09.06.2015, 12:46

и тапки тоже))

Оффтоп

Полярник · 26.06.2015, 18:04

А у нас сегодня грибной день)

Palych · 26.06.2015, 20:20

Полярник, а где запотевший стопарик???

Полярник · 26.06.2015, 21:52

Palych, сил нет больше пить, да желания тоже))
Вчера другану в баню пять кубов дров перетаскали, поужинать сели, все самогончику накатили, а у меня на него глаза не смотрят. Так что, пока тайм-аут)

Полярник · 09.07.2015, 00:51

молодой картофель с беконом,
бычьи яйца,
желтохвост,
и бутылочка итальянского красного сухого

sergeyskorab · 26.09.2015, 14:49

sergeyskorab · 10.10.2015, 11:48

Straga · 23.10.2015, 20:18

Собственно кто меня видел, примерно представляют что я не прочь поесть+у меня много свободного времени. Предлагаю по желанию делится рецептами и секретами в готовке(на профильных форумах был, у них все скатывается к вопросу: что приготовить детям?) А я люблю готовить и судя по отзывам, у меня не плохо получается.
Рецептов писать не буду, их пачками в сети. Навыками поделюсь.
Куриные грудки чтобы не были сухими, сначала надо обжарить в сковородке в смеси оливкового масла и сливочного(чтобы получить красивый цвет и "запечатать" соки в продукте),жарю с использованием стебля розмарина(аромат и вкус он отличный дает)
мои специи для маринада(маринуется 30-40 минут в холодильнике): тимьян(не порошком), розмарин(листья мелко рубленые), чеснок, цедра половины лимона(используя овощечистку), сок половина лимона на две грудки).
А потом в зависимости от размера грудки куриной(важное замечание: кости и хрящи удалены) запекаю в духовке при температуре 175-190 градусов, 12-18 минут) Проверить готовность легко: протыкая ножом мясо, если сок(жир) вытекает розовый или красный-не готово, только прозрачный цвет показатель готовой куриной грудки(кстати если нет желания подхватить сальмонеллез, мясо обязано быть белого цвета).
Вроде все, комментарии, советы и критика приветствуются.

02.06.2015, 12:43	#226
FAAB esperto Регистрация: 11.10.2013 Адрес: Mosca Мотоцикл: 1198 R Corse SE, Monster S4RS Tricolore, MTS 1200S Sport Сообщений: 1,128 Репутация: 1119	Re: Гурманы есть?! sergeyskorab, пожалуйста, не погань тему - от нее уже итак мало чего осталось)))

03.06.2015, 09:57	#229
denis426 esperto Регистрация: 11.10.2013 Адрес: москва Мотоцикл: monster s2r Сообщений: 1,128 Репутация: 1282	Re: Гурманы есть?! ой, нет состава, куплю посмотрю, мороженное четкое, на сливках отборных )

03.06.2015, 10:30	#230
Vals Professore Регистрация: 05.01.2014 Адрес: Москва Мотоцикл: Gilera CX125 Сообщений: 2,051 Репутация: 1487	Re: Гурманы есть?! если есть эмульгаторы (загустители) выкидывай нафиг

09.06.2015, 12:09	#231
JohnNik Traktoristo Membro DOC-Russia Регистрация: 11.10.2013 Адрес: МСК Мотоцикл: GrayCarbonRat (Monster s4), Мультик-Лунтик (Multistrada1200'13) Сообщений: 6,435 Репутация: 11026	Re: Гурманы есть?! Обычный пломбир от "Чистой линии", кстати тоже очень ОК. Вот вам субботнее/дачное/летнее:

09.06.2015, 12:26	#232
Vals Professore Регистрация: 05.01.2014 Адрес: Москва Мотоцикл: Gilera CX125 Сообщений: 2,051 Репутация: 1487	Re: Гурманы есть?! Ложка шикарная

09.06.2015, 12:46	#233
sergeyskorab Banned Регистрация: 17.10.2013 Адрес: Минск Мотоцикл: S2R 1000 Сообщений: 16,580 Репутация: 9227	Re: Гурманы есть?! и тапки тоже)) Оффтоп

26.06.2015, 18:04	#234
Полярник maestro alluvione Membro DOC-Russia Регистрация: 13.10.2013 Адрес: Arz Мотоцикл: ебама-рама Сообщений: 6,399 Репутация: 7630	Re: Гурманы есть?! А у нас сегодня грибной день)

26.06.2015, 20:20	#235
Palych maestro alluvione Регистрация: 19.01.2014 Адрес: Пермь Мотоцикл: S2R 800, S4Rt, 1200S - были; 1200S - есть Сообщений: 10,358 Репутация: 10610	Re: Гурманы есть?! Полярник, а где запотевший стопарик???

26.06.2015, 21:52	#236
Полярник maestro alluvione Membro DOC-Russia Регистрация: 13.10.2013 Адрес: Arz Мотоцикл: ебама-рама Сообщений: 6,399 Репутация: 7630	Re: Гурманы есть?! Palych, сил нет больше пить, да желания тоже)) Вчера другану в баню пять кубов дров перетаскали, поужинать сели, все самогончику накатили, а у меня на него глаза не смотрят. Так что, пока тайм-аут)

09.07.2015, 00:51	#237
Полярник maestro alluvione Membro DOC-Russia Регистрация: 13.10.2013 Адрес: Arz Мотоцикл: ебама-рама Сообщений: 6,399 Репутация: 7630	Re: Гурманы есть?! молодой картофель с беконом, бычьи яйца, желтохвост, и бутылочка итальянского красного сухого

26.09.2015, 14:49	#238
sergeyskorab Banned Регистрация: 17.10.2013 Адрес: Минск Мотоцикл: S2R 1000 Сообщений: 16,580 Репутация: 9227	Re: Гурманы есть?!

10.10.2015, 11:48	#239
sergeyskorab Banned Регистрация: 17.10.2013 Адрес: Минск Мотоцикл: S2R 1000 Сообщений: 16,580 Репутация: 9227	Re: Гурманы есть?!

23.10.2015, 20:18	#240
Straga Конкретное животное! Membro DOC-Russia Регистрация: 11.10.2013 Адрес: Ekb-Msc Мотоцикл: M800ie-уехалвСПб;MS4-уехалвСПб;900SS-сожжен;MS4RT-продан;S2R1000. Сообщений: 14,507 Репутация: 18090	Re: Гурманы есть?! Собственно кто меня видел, примерно представляют что я не прочь поесть+у меня много свободного времени. Предлагаю по желанию делится рецептами и секретами в готовке(на профильных форумах был, у них все скатывается к вопросу: что приготовить детям?) А я люблю готовить и судя по отзывам, у меня не плохо получается. Рецептов писать не буду, их пачками в сети. Навыками поделюсь. Куриные грудки чтобы не были сухими, сначала надо обжарить в сковородке в смеси оливкового масла и сливочного(чтобы получить красивый цвет и "запечатать" соки в продукте),жарю с использованием стебля розмарина(аромат и вкус он отличный дает) мои специи для маринада(маринуется 30-40 минут в холодильнике): тимьян(не порошком), розмарин(листья мелко рубленые), чеснок, цедра половины лимона(используя овощечистку), сок половина лимона на две грудки). А потом в зависимости от размера грудки куриной(важное замечание: кости и хрящи удалены) запекаю в духовке при температуре 175-190 градусов, 12-18 минут) Проверить готовность легко: протыкая ножом мясо, если сок(жир) вытекает розовый или красный-не готово, только прозрачный цвет показатель готовой куриной грудки(кстати если нет желания подхватить сальмонеллез, мясо обязано быть белого цвета). Вроде все, комментарии, советы и критика приветствуются. __________________ Конкретнее меня, только Я. Последний раз редактировалось Straga; 23.10.2015 в 20:52.