Re: Гурманы есть?!
Попытал Мираторговского повара, он говорит, что очень хорошо запекать на гриле отруб TOP SIDE JOINT.
Делается так: Говядину берешь , соль перец, натираешь, обжигаешь на углях, заворачиваешь в фольгу ,и оставляешь на гриле на небольшом жаре на 1 час, потом разворачиваешь, режешь на куски получается отличная говядина, после нарезки можешь приправить соусом или специями.
Вот надо будет про пробовать запечь!)
|