Цитата:
Сообщение от MACARONE
Забавно: Был когда на халкидиках, местные говорили: греки никогда не спиацилизировались на морепродуктах, не покупайте ее здесь, ешьте мясо, куру по константинопольски, мусаку.
|
Не знаю кто говорил, но у меня брат фанат этих Халкидиков, он меня неделю водил только по рыбным ресторанам и постоянно было очень вкусно. А как греки осьминога готовят так ни где в мире. Они его сначала подвяливают, потом отбивают и жарят на гриле - вкуснятина, в остальной Европе осьминога просто вываривают и обжаривают...